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哪種食用油好?如何進行選擇?
來源:
|
作者:
pmo978d4c
|
發布時間:
2019-10-08
|
687
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消費者在購買食用
植物油
時可從以下幾個方面進行鑒別:
一看色澤:一般高品位油色淺,低品位油色深
(
香油除外
)
,油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。
二看透明度:一般高品位油透明度好,無渾濁。
三看有無沉淀物:高品位油無沉淀和懸浮物,黏度小。
四看有無分層現象:若有分層則很可能是摻假的混雜油
(
芝麻油摻假較多
)
。
五聞:各品種油有其正常的獨特氣味,而無酸臭異味。
六查:對小包裝油要認真查看其商標,特別要注意保質期和出廠期,無廠名、無廠址、無質量標準代號的,千萬要特別注意,不要上當。
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